BLOK SOĞUTMA MAKİNASI
Gofret yaprakların krema sürülüp
blok haline geldikten sonra istenilen kaliteli kesim için gofret bloklarının
soğutulmasının yapıldığı yerdir.
Gofret yaprağının kırılganlığını
artıran üzerindeki gerilmelerin(stresin) azaltılabilmesi için blok soğutmadan
geçmesi gerekir. Gofret kesme makinasında kaliteli dilimleme yapılabilmesi için
gofret blokların soğutma tüneli içerisinde her tarafı eşit soğutulması
sağlanır. Paslanmaz çelikten imal edilen blok taşıyıcılar gofret bloklarının
eşit soğutulmasında rol oynar. Blok soğutma tünelleri gofret sürüm ve gofret
kesim makinaları ile senkronize şekilde çalışmaktadır. Blok soğutma makinaları
blok taşıyıcı özel poliüretan bantlar(o ring tipi bantlar), soğutma
ünitesi(evaporatör, kompresör vb.), nem alma ünitesi (fanlar) ve poliüretan
malzeme ile üretilmiş contalı kapaklardan oluşmaktadır. Blok soğutma tünelinin
girişinde bulunan sensörler yardımı ile tünel içindeki bloklar boşaldıktan
sonra hareketsiz konuma geçer ve enerji tasarrufu sağlar.
Blok soğutma makinasında
kullanılan soğutma elemanları evaporatör, kompresör, kondenser genleşme vanası
ve fanlardır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder